这个美食是癌症“帮凶”，比香烟还上瘾！可孩子却天天都在猛吃

我们的生活中，

到底被添加了多少糖？

• 两份半麦片，含糖 7.5 勺（30克）
• 一小瓶酸奶里，含糖 4 勺（16克）

• 400 毫升果汁，含糖 9 勺（36克）

连续60天吃40茶匙糖，

会给身体哪些变化？

实验开始之初，达蒙是位非常健康的爸爸。

他的初始体重是 76 公斤，腰围 84 厘米，肝脏很健康，胰岛素水平正常，甘油三酯含量很低，身体素质明显好于同龄的西方普通男性，属于前 20%。

试验中，他仍然保持之前的运动频率，每周两次跑步，10 分钟力训练，摄入的总卡路里和之前一样，每天 2300C，并且低脂饮食 。

12 天后，达蒙第一次称体重，增加了 3.2 公斤，肚子上的肉明显增多。

18 天后，血液科医生给他做了第一次化验，发现已经形成了脂肪肝。

1 个月后，体重上涨了 5 公斤多，腰围上涨了 7 公分，肚子看起来像孕妇一样，原来的短裤已经穿不上了。

而且胃口也来越好，每天吃很多零食，都没有饱腹感。

医生也给他做了解释，这是因为没有摄入足量的优质蛋白或脂肪。

到了第 60 天，达蒙的体重增加了 8.5 公斤，腰围增加了 10 公分，总体脂量增加了 7%。

原本正常的肝脏，也变成了严重的脂肪肝，并且有肝硬化趋势。

血液中脂肪含量从 0.08 暴涨到 1.5，开始有心脏病的风险。

短短 2 个月的高糖饮食，就让他从一个健康状况良好的人，变成了高危人群。

专家团队也指出，卡路里的来源——糖，才是本次试验的幕后推手。

过量的糖分摄入，不仅会导致肥胖，还会出现各种代谢问题，导致糖尿病、心血管疾病、肝脏病变的风险大大增加。

高糖饮食，

对大脑会产生什么样的影响？

达蒙在试验的第 35 天，他发现自己开始萎靡不振，锻炼的积极性也明显下降。爱上了吃糖，并且有点上瘾。

早上醒来感觉浑身无力还口渴，但是一杯甜饮下肚，整个人立马就精神愉悦，大脑也会清晰的给出信号，感觉这就是自己想要的。

吃糖前后会有明显的情绪波动，吃糖后会异常兴奋，持续大约 45 分钟，然后就会感觉困顿、疲劳，直到有下一次再吃糖。

为了弄清楚糖对大脑做了什么，达蒙在俄勒冈研究中心科学家的帮助下，找到了答案。

通过核磁共振检查，当他看到一杯高糖低脂的奶昔图片时，大脑就会释放多巴胺，并给出信号「吃了它」。因为它能迅速补充能量，让人感觉愉悦。

当他喝到一口甜甜的奶昔时，大脑就会释放类鸦片和内啡肽，这时候，糖就像尼古丁、可卡因一样，让人发狂。

但是这种疯狂的状态持续不了多久，所以会产生情绪的高潮和低谷。

从这个角度看，吃糖和吸烟本质上都是一样的。

正如他的营养师解释的那样，正是由于血糖的不稳定性，引发了情绪的波动。

它让本来清醒的大脑开始变得混沌、失去控制、记忆力变差，注意力也无法保持长时间的集中。研究还表明，高糖会导致患癌概率增加18%

过量的糖，

对孩子有那些危害？

说了这么多，绝不是想说糖是洪水猛兽。

其实糖本身也分很多种类，适当的摄取糖分，对人体非常重要。

比如葡萄糖，我们吃进去的面包、意面、蔬菜、谷物等，都会被转化成葡萄糖。

葡萄糖不仅供应大脑所需的能量、也供应身体的每一个细胞和器官，它是支撑生命的能源物质。

还有乳糖，是人出生之后吃的第一种糖，主要存在乳制品里，像母乳、牛奶、奶酪、酸奶里都含有它。

在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。

目前最有争议的就是蔗糖，比如喝咖啡时加的方糖，就属于这一类。

它由两种糖组成，50% 是葡萄糖、50% 是果糖。

果糖是糖类家族里年轻成员，可以说是无处不在，不仅存在水果、蔬菜、蜂蜜这些天然食品里，更多的是在饼干、冰淇淋、蛋糕、果酱、饮料、甜甜圈、麦片等等加工食品中。

判断自己是不是吃了果糖，办法也很简单，因为果糖能使得食物变甜。

目前，很多科学家都认为，现在人变得越来越不健康的原因之一，就是果糖。

果糖本身并不被肝脏分解代谢，吃下后基本都会转化为皮下脂肪和内脏脂肪，引起肥胖、心血管等各种病症。

咱们经常说的控糖，主要就是控制蔗糖的摄入。

而孩子，正是高糖食物的主力军。

长期的高糖分摄入，不仅会导致缺钙、还会影响身高，甚至骨质疏松、佝偻病。

口腔长期受酸性腐蚀，蛀牙、口腔溃疡也无法避免。

因为血糖波动，很多孩子上课无法集中注意力，对学习也有很大影响。

所以我给大家的建议是——坚持适度原则，并教会孩子学会取舍。

比如当天吃了一根冰淇淋，就不要再喝奶茶。

家里可以准备一个小榨汁机，用自家做的不加糖的果汁，代替碳酸饮料或者外面卖的那种果汁。

把糖分摄入控制在一定范围之内，身体才会更健康。